異國 | 2008。BaLi - Ubud Ibu Oka babi guling-Suckling Pig烤豬飯

by | |
來到烏布中心

1407515063
地陪解釋正在搭建活動慶典的建築
1407515066

有名的烏布皇宮~當地美味烤豬飯

烤豬飯在Bali算是隨處可見的小吃, 但是Ibu Oka 可以說是最有名, 也被大家認定最好吃的。Ibu 是印尼話尊稱女士的用語, Oka 是這位女士的名子, babi guling 是 suckling pig, 填塞豬。也就是說, 這家有名的烤豬飯, 其實是Oka女士開的烤填塞豬啦!
印尼大部分的區域都是回教徒, 不吃豬肉的, 只有Bali 很特別, 有很多印度教徒, 他們是吃豬不吃牛。烤豬做為Bali 的傳統小吃, 已經有千年歷史, 把巴里的香料塞進豬身, 經過漫長的烘烤, 一層層的淋上椰子油, 把豬皮烤的金黃酥脆才算是完成。...摘自網路

1407515064
小小的點餐區

1407515065
人很多

1407515067
烤豬販
外加點了紅茶和啤酒
料香味美,除了肉片還有烤皮
香料濃郁下飯, 對我而言太辣了
紅茶不夠我喝~



Ibu Oka babi guling-Suckling Pig 烤豬飯 11:00~14:00多 (賣完就沒了)
地址 : Jl. Tegal Sari No.2, Ubud, Bali(烏布皇宮對面)  電話: +62-361-976-345

-----------------------------------------------------------------------------------

0 意見:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...