快樂廚房 | 絕不失敗綠豆湯

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去年看了絕不失敗的綠豆湯
一直想說有機會要來試試
就在周末買了綠豆
立馬想到來試試看是不是真的會成功
方法超簡單
讓我首次煮綠豆湯挑戰成功!

Step1.綠豆與水=1:10

Step2.水滾後,熄火蓋上鍋蓋悶30分鐘
此時湯還很清看的到綠豆在滾
悶了三十分鐘後竟然變濁了
綠豆也只裂一咪咪

Step3.在滾一次,然後再蓋鍋悶30分鐘
Step4.加糖 完成。馬上變濁有沙沙的fu~

綠豆不脫殼 裂的剛剛好
重點是1:10
綠豆湯水很多,但不會很沒料的感覺
而且我喝的好過癮

超簡單的方法
而且免泡水省瓦斯絕不失敗
不怕太硬或綠豆脫殼

大家趕快買綠豆試一試
炎炎夏日來一碗綠豆湯透心涼

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