食 | 桃園。塗記養生豆花之嫩仙草

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位於永樂街與中山路的交叉口
一台三輪車小攤販
就是今天的主角攤販

營業時間約晚上七點至十二點
想吃甜品消夜可以來這家
每一回來外帶豆花等待時,好客的老闆都會到倒自家產品給人客喝
冬天請喝薑汁 或 熱鮮草 老闆還會叮嚀燙口 可以加一點冷水
喝上這一杯心都暖了騎回南崁一點都不覺得冷
夏天就是綠豆湯 非常消暑
只是小小一樣點心
老闆不計成本與人客搏感情
買六還送一噢
真的很讚

今日甜品-嫩仙草 非常大一碗只要三十圓
還附個奶球 加不加看個人喜好

我習慣加上整顆奶球
鮮草的甘+奶球甜 非常美味

ㄉㄨㄣ ㄉㄨㄣ 非常滑嫩


哈! 個人喜愛攪碎
咕嚕咕嚕 一口接一口
甘甘甜甜好滋味

2 意見:

lulu

最近在台中縣大里市,新開了一家「滿臉豆花」,純手工的豆花,不但口感綿密、香醇,而且份量十足,超大碗的!最重要的是價格庶民化。
聽說是一位中部製造業的總經理,面對中年轉業的美麗抉擇,過程雖然艱辛,但經過夫妻努力的經營,在大里市創立了「仁化」、「塗城」二家分店,尤其是他們外帶杯的「吸豆花」,非常有創意,以冬瓜茶或豆漿當湯底,豆花是不可或缺的主角,搭配波霸珍珠粉圓、嚴選綠豆,700CC的幸福滋味,吸在嘴裡濃的化不開!一杯才25元,是我非常喜歡的「飲品」,其他的豆花、嫩仙草、冰品等,也不錯吃,您可以親口證實一下,保證幸福滿滿!
最近新開張的塗城店,正在辦促銷,配合炎夏,芒果冰加一球冰淇淋才39元(為什麼沒促銷吸豆花?),加上親切可人的正妹,我想最近先換換口味,一起拼經濟!
「滿臉豆花」地址、電話如下:
仁化店:台中縣大里市仁化路200-2號,04-24930800
塗城店:台中縣大里市塗城路572號,04-24930880

juju

美麗的轉折
2008年某個仲夏午後,從事製造業高階主管的阿昌,帶著一家人享受難得的輕鬆假日,
無意來到一個古早、有一點陳舊的豆花攤,未滿一歲小兒子揆揆,直嚷嚷想吃,
豆花伯微微顫抖滿是風霜、黑黝的雙手,用心地盛滿老夫妻辛苦製作的傳統豆花,
揆揆滿足、開心的狼吞虎嚥,那種滿臉豆花的幸福,直烙阿昌的心田,當下發願:
如果有機會,一定親手製作這種幸福的甜品,給家人享用。
2009年的金融風暴,無情地將阿昌的生涯規劃徹底破壞,或許,這是上天給我們的人生課程,
阿昌想起揆揆滿臉豆花的幸福,得到妻子的支持與鼓勵,帶著僅存的十萬塊,隻身北上,
向具有製作四十年傳統豆花經驗的老師傅求教,把那幸福的古早味帶回大里,
憑藉過去工作經驗與科學精神,經過不斷的修正與調整,改良出目前最佳的口感,
在母親與兄長的資助下,與結縭12年的牽手,創立了「仁化」、「塗城」二家分店,
用心與創新將「滿臉豆花」的幸福,繼續流傳下去...

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