遊 | 新竹新埔。味衛佳柿餅

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一直想看看曬柿子
還是慢了一步
來到味衛佳參觀
發現都沒有曬柿了
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不過農場工作人員很好的
推了這一車
是今年最後的一批
讓我們過過癮看看拍拍


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筆柿
這天風很大
還熱了茶招待我們
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到了新竹 遠離北部濕冷的天氣
拍拍照走走還是很開心^^
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來到這熱情的招待
我們吃了很多柿餅與柿乾


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原以為只是裝是好看的柿子
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只不過是外皮沒清洗
不介意剪了一顆給我們吃
筆柿甜度較高
連大寶公主都一直吵要吃
又讓我們多帶好幾個回家


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小小的廣場產季時都會曬滿了柿子
現在就剩母雞帶小雞了
很聰明的咕咕雞
跟著主人到處走
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這裡也有可愛的貓咪
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一點都不怕鏡頭
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右邊是左邊的貓媽媽喔!
大寶公主看見貓咪吃飯可開心的
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吃飽飯擦嘴
母女貓檔動作可真有默契阿
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喔歐~下回請早!
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感謝主人家的熱情款待
離開時又多給了我們橘子
說是有機無農藥

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柿餅好吃喔
柿餅較柿乾甜度高又軟
小妞比較愛
柿乾丟還給媽咪說咬不動

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太熱情的店家~我們一直吃吃吃~拍拍拍~

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不是產季
陸續還是有遊客來購買

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我也買了柿乾
表面結了白色粉霜是柿霜
因為葡萄糖溢外產生的結晶
很珍貴的呢!
繼續放冰箱冷藏還會生長喔!

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日本品種筆柿柿餅
筆柿是一種從日本引進的新品種柿子,外形像似毛筆的筆頭而得名,因為外形特殊而必需用人工削皮之外,在製作過程上也與一般的柿餅有所不同,呈縱向扁平狀,蒂頭在一端上,甜度較高,很受歡迎。產季比石柿及牛心柿慢。

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柿乾除了當零嘴
還可以泡茶或煮雞湯(建議我們選牛柿或石柿,因為筆柿甜度較高)
這遵循古法
天然的零嘴
真的很不錯喔!
到了產季有機會一定要去看看!

味衛佳柿餅http://035892352.tw.tranews.com/ 

營業電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180
傳真號碼:03-5895985
營業地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

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